23. gennaio 2018
# PASSITI ITALIANI # NOBILIS 2011 Terre del Marchesato E' l'unico esempio al mondo di Vermentino toscano muffato, da uve passite attaccate dalla muffa nobile (botrytis cinerea), alla maniera dei francesi Sauternes o gli ungheresi Tokaji, ed è una chicca assoluta presente solo determinate annate, un nettare giallo dorato brillante, con un olfatto complesso e meraviglioso che regala note di scorza d'arancio, melassa, miele, fiori d'acacia, fichi secchi, anice e un sottofondo come di polvere da...
16. giugno 2017
Mercoledì 28 Giugno ore 20:30 “L'AMO BRUSCO” Degustazione Guidata di Avvicinamento al Lambrusco E' questa l'occasione per chi non conosce il Lambrusco, vino delle terre emiliane, o per chi già lo ama di addentrarsi in un percorso guidato per conoscerne i segreti e le particolarità. Gabriele ci accompagna nel mondo del Lambrusco attraverso cenni storici, aneddoti, tecnicismi e chiacchiere in compagnia per comprende al meglio le differenze tra i principali vini della nostra zona. La...
18. maggio 2017
Mercoledì 7 Giugno 2017, ore 20:30 Luciano Brotto in persona ci guida alla scoperta dei suoi prodotti, incredibili grappe mai banali e sempre ricercate. Attraverso simpatici aneddotti e storie di vita personale ci insegnerà come apprezzare davvero le sue grappe, colme di profumi e sensazioni organolettica uniche. Nel 1998 Luciano Brotto, in società con il figlio Nicola, fondano la “CentoPerCento”. Situata sulle colline Trevigiane, in località Montello, la sede è in un contesto storico...
13. maggio 2017
Giovedì 18 Maggio ore 20,45 LA DISPENSA presenta il primo evento di DEGUSTAZIONE e PRESENTAZIONE di FORMAGGI FRANCESI. In questa serata il nostro cercatore di formaggi ci PRESENTERA' e ci farà DEGUSTARE una selezione di FORMAGGI e di VINI FRANCESI appositamente scelta per voi, per condurvi in un tour virtuale enogastronomico dei prodotti dei nostri cugini d'oltralpe. Questa è una delle prime esperienze per ASSAGGIARE prodotti attentamente selezione nelle più piccole realtà contadine,...