NOBILIS - TERRE DEL MARCHESATO

# PASSITI ITALIANI #

NOBILIS 2011 Terre del Marchesato

E' l'unico esempio al mondo di Vermentino toscano muffato, da uve passite attaccate dalla muffa nobile (botrytis cinerea), alla maniera dei francesi Sauternes o gli ungheresi Tokaji, ed è una chicca assoluta presente solo determinate annate, un nettare giallo dorato brillante, con un olfatto complesso e meraviglioso che regala note di scorza d'arancio, melassa, miele, fiori d'acacia, fichi secchi, anice e un sottofondo come di polvere da sparo, al sorso è fresco, mai stucchevole e di infinita persistenza.

La Guida i Vini di Veronelli ha premiato il Nobilis con il "Sole" massimo premio dedicato a quei calici emozionanti, frutto di fatica e lavoro, un vino simbolo delle qualità di Terre del Marchesato, piccola cantina di Castagneto Carducci.

Abbinamenti: un must con formaggi erborinati come Chevrotin, Gorgonzola piccante, acciughine. Piacevole anche con una crostata di arance amare.

DISPONIBILE LA VENDITA ON-LINE E SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA.

Per info: 0598776167 oppure ladispensacarpi@gmail.com